Artículo publicado en septiembre 2020 Son insectos invasivos, amantes de todos los vegetales, pueden devorar más de 400 especies vegetales gracias a su potente aparato bucal masticador. Son un peligro cuando se convierten en enjambres o “mangas” porque devoran todos los cultivos a su paso, incluyendo el pasto. Científicos, entomólogos, autoridades, agricultores y hasta el…
Artículo publicado en agosto 2020 Al gusano cogollero le encanta el maíz, su fácil reproducción lo convierte en una de las principales preocupaciones de los productores de este grano y en una plaga que mantiene la atención de la ciencia para controlarla. Este cereal de origen centroamericano ha sostenido durante diez mil años a la…
Artículo publicado en junio 2020 Si existe un alimento al que se le deba dar reconocimiento por proteger la seguridad alimentaria, ese debe ser el arroz. Un cereal de origen asiático, que se cosecha y consume en todos los rincones del planeta. El arroz junto al trigo, el maíz, el algodón entre otros, son cultivos antiquisimos…
Artículo publicado en mayo 2020 Esta es la conclusión de varios expertos en insectos después de analizar las condiciones climáticas que necesita este gigante, conocido científicamente como Vespa mandarinia, depredador de otros insectos, particularmente de las abejas productoras de miel, apis melífera. La extraña presencia de estos enormes avispones en EEUU generó una reacción apocalíptica en…
Artículo publicado en mayo 2020 El Aedes aegypti es un verdadero dolor de cabeza para la humanidad. Pica de día y al ser antropofílico tiene una marcada preferencia por la sangre humana, aunque también puede afectar a algunos animales domésticos. Solo necesita unos cuantos centímetros de agua para que exista un criadero, se adapta fácil…
Artículo publicado en mayo 2020 En 2019 Latinoamérica registró más de 3 millones de personas infectadas y 1.538 muertes por esta enfermedad transmitida por el mosquito Aedes aegypti. Para 2024 esta cifra siguió creciendo, los contagios superaron los 12,6 millones de casos, el triple de los 4,5 millones de contagios del 2023. Asentado entre nosotros,…
Artículo publicado en marzo 2020 Para muchas personas sobrevivientes de cáncer retomar su vida habitual representa todo un desafío. Son muchos los cambios que han enfrentado y muchas las dudas que los embargan al momento de volver al ritmo habitual de sus vidas. Quienes han superado con éxito esta enfermedad describen estos primeros meses como…
Artículo publicado en marzo 2020 Antes de llegar a nuestras mesas los alimentos son sometidos a múltiples controles para garantizar que son seguros. Estamos en una época en la que evaluamos y analizamos los alimentos como no lo habíamos hecho antes, asegura la catedrática de Nutrición y Ciencia de los Alimentos en la Universidad Complutense…
Artículo publicado en marzo 2020 La ONU ha declarado el 2020 como el año internacional de la sanidad vegetal, esta celebración resalta la salud de las plantas como una respuesta sostenible al futuro de la alimentación y la nutrición, además del desarrollo económico y el cuidado del medio ambiente. Para alcanzar estos objetivos, es necesario…
